HomeBrewing

cos'è l'homebrewing

Cos’è lo scambiatore a piastra per birra e a cosa serve?

Cos’è lo scambiatore a piastra per birra e a cosa serve? Attrezzatura e procedimenti per produrre Birra Lo scambiatore a piastra per birra è uno degli strumenti più importanti in un birrificio o nell’homebrewing, impiegato in diversi suoi settori per raffreddare o aumentare la temperatura del mosto o del liquido della birra durante il suo …

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Whirlpool birra

Whirlpool birra: cos’è e come realizzarlo step by step

Whirlpool birra: cos’è e come realizzarlo step by step Fasi per produrre Birra Si tratta di una tecnica usata nella produzione di birra artigianale nella quale viene creato un vortice all’interno della pentola che contiene il mosto; in questo modo i residui solidi vengono separati dalla parte liquida. Grazie a questa tecnica, infatti, la parte …

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macinazione grani malto d'orzo

Macinazione dei grani di malto d’orzo

Macinazione dei grani di malto d’orzo Fasi per produrre Birra Esistono diversi sistemi per preparare fra le mura domestiche la birra. Uno di questi, anche piuttosto diffuso, è conosciuto come metodo allgrain, così chiamato perché impiega grani di malto opportunamente macinati. Birrificare seguendo la procedura allgrain implica il rispetto meticoloso di tutti paesaggi ma anche …

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bollitura del mosto

La bollitura del mosto

La bollitura del Mosto Fasi per produrre Birra Ci sono diverse tecniche di fabbricazione della birra, una tra queste è la fermentazione mediante infusione a riscaldamento diretto in un unico stadio, nonché la bollitura del mosto, col metodo All Grain, che significa ‘tutto grano’. E’ la tecnica di fabbricazione della birra più semplice, è un …

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raffreddamento mosto birra

Il raffreddamento del mosto della Birra

Il raffreddamento del mosto della Birra Procedimenti per produrre Birra L’ultima e non meno importante fase della creazione della birra riguarda il raffreddamento del mosto. A seconda delle varie tecniche utilizzate, questo fondamentale processo darà un singolare aspetto e gusto alla bevanda. Perché è così importante raffreddare? Innanzitutto abbassare la temperatura della birra permette la …

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cosa serve per fare la birra in casa

Dal Kit All’AllGrain. Ecco cosa serve per fare la birra in casa

Dal Kit All’AllGrain. Ecco cosa serve per fare la birra in casa Attrezzatura e procedimenti per produrre Birra Come un tornado che s’ingrossa a velocità ultrasoniche, il movimento per la birra artigianale sta coinvolgendo nelle sue fila un numero sempre crescente d’incuriositi e affezionati. Diventati ogni giorno più esigenti, oltre a voler conoscere nel dettaglio …

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priming della birra

Cos’è il priming della birra

Cos’è il priming della birra Appunti di HomeBrewing Continuiamo il nostro viaggio nel mondo del homebrewing parlando del priming della birra, ma prima di addentrarci nella spiegazione consentici di fare una piccola introduzione sulla birra. Che cos’é la birra Considerata una tra le bevande maggiormente utilizzate fin dai tempi dell’ Egitto faraonico, la birra attuale …

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