Categoria: HomeBrewing

I metodi per Spillare la Birra

    Nella mescita a spina c’è un momento molto importante anche per il consumatore: il rito del riempimento del bicchiere. Questo può avvenire in diversi modi, ma due sono le filosofie “fondamentali” la  belga e la tedesca. Esse si fondano, più che su oggettivi argomenti tecnici, sulla tradizione e su motivazioni psicologiche (e forse politiche) e rappresentano dogmi […]

    Viaggio attraverso la storia della Birra

      Se vuoi saperne di più sulle origini di questa bevanda accompagnaci in questo viaggio attraverso la storia della birra, leggendo il nostro articolo! La birra e le sue origini La prima birra, quando sia stata prodotta, è tutt’oggi ancora un mistero. I più riconducono la nascita della bevanda in Egitto o Mesopotamia, ma si tratta […]

      Tipologie della Birra

        La birra è una delle prime bevande alcoliche prodotte dall’uomo; tracce ne sono state infatti trovate in recipienti che risalgono a circa 7.000 anni fa, in una zona all’interno dell’antica Persia, l’attuale Iran. Essa è stata molto apprezzata sia dai Greci, sia dai Romani nel periodo monarchico; da quello repubblicano infatti il vino ha lentamente […]

        Homebrewing: Metodo All Grain

          Fare la birra in casa è una passione, ma è un’attività non semplice da fare con attenzione e scrupolo. Ma produrre una birra artigianale in casa mediante la tecnica dell’All Grain è un procedimento ancora più complesso che richiede non solo un discreto dispendio di tempo, ma anche tanta energia e pazienza. Bisogna quindi essere […]

          Homebrewing: i Malti Preparati

            Produrre la birra in casa, in particolare la birra realizzata con i malti preparati, può essere il primo passo per riuscire a diventare dei veri homebrewers. La produzione della birra mediante gli appositi malti preparati, ossia tramite l’uso degli estratti luppolati, è un sistema ottimo per avvicinarsi all’attività di homebrewing senza assolutamente spendere molto in […]

            Cos’è l’Homebrewing

              L’homebrewing in genere si riferisce all’attività con cui si fa la birra casalinga o domestica, ossia all’arte di creare la birra fatta in casa. Per questo tipo di birrificazione, visto che si tratta di un’operazione assolutamente non banale, si fa ricorso di solito ad appositi kit che si possono reperire in commercio e che hanno […]